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三水醋酸钠(食品级)



中文名称 三水醋酸钠
英文名称 Sodium acetate trihydrate
中文别名 三水乙酸钠
CAS RN 6131-90-4
分 子 式 C2H9NaO5
分 子 量 136.08
物化性质

熔点58°C

密度1.45g/cm³
 

用  途 食品添加剂缓冲剂,调味剂,防腐剂等.